
米线 · 一餐的主角
从过桥米线到小锅米线,沿着不同的风味,打开云南的餐桌。
RUN WILD / SPONSOR STORIES 02

从云南到湾区,把熟悉的乡味带到新的土地。575 Miishien,用一碗热气腾腾的米线,连接故乡、日常与远方。
读读创始人的故事 ↓找到附近门店
米线,是这段故事的主角。575 将云南过桥米线与地方小吃带到湾区,让想念家乡的人找到熟悉的一口,也让初次接触云南菜的人多一个入口。
Run Wild 从大理走向巴塔哥尼亚;575 从云南走进湾区。两段不同的旅程,都带着出发地的味道。
THE TASTE OF YUNNAN

从过桥米线到小锅米线,沿着不同的风味,打开云南的餐桌。

多种配料汇在一碗里,让米线拥有层次丰富的口感。

热汤与配料分开呈上,入汤的过程,也是过桥米线的乐趣。
图片:575 官方网站。实际菜品与供应以门店菜单为准。
查看官方菜单与点餐 ↗THE FOUNDER / 王杰夫
创始人王杰夫来自云南昆明。品牌官网记载,575 于 2016 年在硅谷创立;云南网则报道,经历两年筹备后,门店于 2018 年 6 月开业。
他为品牌采用 “Miishien” 这一写法,保留昆明方言里“米线”的发音。一个名字,也成为向英语世界介绍家乡的方式。
品牌将飞虎队与中美民间友谊作为故事灵感,希望食物成为不同文化相遇的地方。比起只开一家餐厅,他更希望持续打磨这一碗,走一条长期专注的路。
据品牌介绍:五碗米线、五碗面,再加七个特色菜,是名字背后的构想。
用接近昆明话的发音,让云南米线拥有自己的英文品牌表达。
品牌官网介绍,每售出三碗米线,捐赠一份儿童午餐,让一碗米线延伸出更多善意。
A SMALL BOWL. A LONG JOURNEY.
乡味可以跟着人远行。也可以成为一个邀请:坐下来,吃一碗,认识一个地方,以及把它带来的人。
RUN WILD × 575 MIISHIEN
把米线、小吃与湾区门店地图,穿进这次跑步旅程。衣服上的每一处细节,都可以成为一次新的相遇。
A Taste of Yunnan,
Here in the Bay.
联名设计效果图 · 点击查看大图
THREE PLACES TO SAY HELLO
地图加载中。也可以通过下方三家门店的地址链接打开导航。
地图同时标出三家门店;点击数字标记查看地址和导航。
840 El Paseo de Saratoga, San Jose, CA 95130
408-429-804746551 Mission Blvd #107, Fremont, CA 94539
510-573-0104326 University Ave, Palo Alto, CA 94301
650-656-9109地址与电话据 575 官网整理;营业时间、菜单及订餐请以各门店实时信息为准。
官方门店与点餐 ↗慈善机制与品牌灵感为品牌自述。T 恤为既有联名设计效果图。资料整理于 2026 年 10 月。
GOOD FOOD. GOOD COMPANY. WILD PLACES.
从苍山脚下,到世界的另一端。谢谢每一位同行的朋友。
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